お天気に恵まれたGW初日。筑紫樓さんにて大きなフカヒレが料理をはじめ、美味しいお料理でゆっくり過ごさせていただきました。

ふかひれのお刺身
このままでも美味しですし、山椒醤油も美味しいです

黒毛和牛の特製前菜
お味の濃い瑞々しいお野菜と和牛の旨味がギュッ!


伊勢海老の特上スープ炒め
手づかみで美味しいところを余さず頂きました
太った身がたっぷり

大ふかひれの姿煮込
青ざめの尾びれはザクザクの歯ごたえ
大満足!




北京ダック

サーブしてくださった方がとても上手で
美味しかったなぁ。。。

鮑の姿煮込


磯の香が満喫できる、厚みのある柔らかい鮑
鮑好きの相方が満足していました

ふかひれ入り土鍋そば

背びれのところですが、たっぷり入っています
上湯スープがたまらなく美味しかった!

杏仁豆腐と胡麻団子・ココナツ団子

胡麻団子は蓮の実餡が程よい甘さで美味しい
ココナツ団子のカスタードも甘さ控えめ

何から何まで全部美味しくて、ゆったり時間をかけてのお食事時間
居心地よくお喋りを楽しみながら、
堪能いたしました
