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上海蟹の宴 家全七福酒家 SEVEN SON RESTRANT

丸ビル36Fの 家全七福酒家 SEVEN SON RESTRANT さん
上海蟹宴コースをいただきました
今の時期美味しい雄2匹でお願いしました
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眼下に美しい紅葉です
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前 菜
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XO醤 豆板醤
こちら、旨味の塊です
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上海蟹味噌と海鮮入りフカヒレのとろみスープ
美味しい…しか言葉が出ませんです
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金鶏の姿揚げ 又は 北京ダック
前者を選びました
「骨のついているところが美味しいので、手づかみで召しあがってください。」
とのことでした
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皮がパリッパリ!身は旨味たっぷりジューシーでとっても美味しい
食べきれなかったら持ち帰りもOKとのことでしたが
食べきれちゃいました
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お塩やレモン汁などアレンジしても美味しいです
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いよいよ上海蟹の姿蒸しです
最初に見せてくださった時点で、自分でほぐすかお店側でほぐして提供していただくか、
聞いてくださいましたので、お願いしました
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今の時期はミソたっぷりの雄が美味しい時期です
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濃厚な味噌を堪能しました
ほぐしていただいてよかった162.png
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本日の一品料理
大海老のチリソース
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ちょっと甘めです
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上海蟹味噌入り小籠包
だんだんお腹いっぱいなのに美味しくて…
黒酢も良いお味です
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もち米の炒飯 又は 上湯スープ麺
両方いただきました
さっぱり薄味スープの細麺
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もっちりおこわのような炒飯
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季節のおすすめデザート
この中から選べます
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マンゴープリンと中華菓子
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タピオカココナツミルクと中華菓子
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マンゴープリンが美味しかったです
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初めて伺った家全七福酒家さん
お食事もとっても美味しかったのですが
接客も素晴らしかったです
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上海蟹が終わる前に、雌が美味しい時に伺いたいです
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ごちそうさまでした!






# by concierge127 | 2017-11-18 22:33 | 美味しい@銀座・有楽町・丸の内

Pizzeria IL VIAGGIO

この日は、国分寺にて一日セミナーに参加。相方は出張でしたのでお互い終わり次第集合!
東京駅で待ち合わせたものの、8時過ぎ。
どこも混んでる。ってことで水天宮まで移動してササっとピッツェリア。
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いつものメニューです💦
農家風サラダ
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水牛のモッツァレラのマルゲリータ
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ん?ちょっと今日はどうした?
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大山鶏のグリル
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あれ?これもどした?
パリッとしてないし。。。

二人ともクッタクタだったのに、夕食も残念になっちゃいました。

いつもとっても美味しいのに、こんな日もあるのね。



# by concierge127 | 2017-11-17 14:58 | 美味しい@日本橋・浅草・人形町

銀座みゆき館

今週も銀座みゆき館さんの和栗のモンブラン
和栗のモンブラン&アイスティ
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今日は一段とフレッシュ感を感じたモンブラン
栗感がすごかったんです
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いつも美味し
ごちそうさまでした











昨日は朝からバタバタ。
気を付けているけれど、気になることがあると前のめりになって失敗する。
昨日も本当に数分のニアミスで間違えてしまった。。。
焦りは禁物としているのに。
でも優先順位は守られて無事一日が終えられたのでよかった。

そしてそして最後に大逆転のプレゼントが。
諦めていた受講科目が、年内ギリギリの年末に入れるというお知らせが。
ナントイウコト!

今年は本当に濃い一年。ってまだ11月半ばだけれど。
とくに初夏から夏以降にかけての転換はすごいもの。
わたしらしくない。
わたしらしくないのに、思い切って転換してみたら新しい世界が開けました。
まだ門の前に立って、ノックしているレベルだけれど
ここまでよく頑張りました。

出会いも別れも。
人生ってわからないものですね。



# by concierge127 | 2017-11-14 14:38 | 美味しい@銀座・有楽町・丸の内

四川豆花飯荘

丸ビルの四川豆花飯荘さん 初訪です。

成都コース
海の幸 山の恵みの5種冷菜盛り合わせ
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お茶は八宝茶
茉莉花茶 クルミ クコの実 棗
氷砂糖 百合根 龍眼 菊花
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こんな風に淹れてくださいます
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蓋をして3分ほど待ちます
美しいです
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海鮮と彩野菜のXO醤炒め
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アラカルトから一品
海老のチリソース炒め
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本日の点心2種
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お茶は蓋を開けておくとお湯を差してくださいます
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国産牛の豆鼓蒸し
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お肉の下のお野菜も、甘み旨味で美味しいです
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麻婆豆腐御膳又は茸の五目炒飯
私たちは二人とも麻婆豆腐御膳
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花山椒が利いていてとっても好きな味でした
もっと辛いと嬉しいけど
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フカヒレと朝鮮人参の蒸スープ
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アツアツの冬瓜で舌が火傷しそうでした
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鶏肉や貝柱、冬瓜、クコの実など具沢山です
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デザートは豆花、胡麻プリン、バタークッキー
全部美味しい
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フォーチュンクッキーを引かせていただきました
素敵な言葉が・・・
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とっても美味しくて、接客も良くて楽しかったです
初訪問は楽しいですね
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すぐにお席はいっぱいになりました
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ごちそうさまでした!
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# by concierge127 | 2017-11-11 20:43 | 美味しい@銀座・有楽町・丸の内

2017  丸の内Xmasツリー🎄①

丸の内のあちこちのXmasツリー
11月9日~12月25日まで 今年手掛けたのははニコライバーグマン氏
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新丸ビルの35Fではこれから結婚式です
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なんかこれからの時期、ワクワクします。
夜にイルミネーションを見に来たいな。
何歳になっても、この年齢になったからこそ?のたのしみです。




# by concierge127 | 2017-11-11 20:43 | 写真