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筑紫樓 秋のフカヒレ姿煮コース

筑紫樓さんにて、フカヒレ姿煮のコースと毛鹿鮫尾鰭の姿煮をいただきました。
料理長さんが変わられたそうです。
毛鹿鮫の姿煮は別ページにてアップしましたポチッと→☆
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秋のフカヒレ姿煮コース
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ふかひれと湯葉の冷製
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大海老の特製ソース和え
エビマヨにマンゴーソース
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コースの中の吉切鮫の背鰭の姿煮
こちらも美味しいですよ
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毛鹿鮫の尾鰭220g
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調理されて…
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仕上げはテーブルサイドで大平さん
この日は私たちの席の周りはまだ空いていたので撮影させていただいちゃいました
(別ページをごらんください)
大平さんもたくさんご説明くださって楽しかったです
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やはりこちらは別物
ヒレが大きくて厚みもあってゆえに香りも良いし…
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北京ダック
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蟹肉入り土鍋そば
これ目当てといっても過言ではない美味しい逸品です
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濃厚な杏仁豆腐
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お腹いっぱい美味しいお料理をいただきました
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ごちそうさまでした!


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by concierge127 | 2017-09-30 23:53 | 美味しい@銀座・有楽町・丸の内

毛鹿鮫尾鰭の姿煮@筑紫樓

入荷仕立て戻したての毛鹿鮫の尾鰭の姿煮220gいただきました
コースの合間に入れていただいたのですが、たくさん写真を撮らせていただいたので、
毛鹿鮫だけの1ページ
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今日はすいていたので、調理姿もパチリさせていただいちゃいました
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仕上げてくださる大平さん
私たちの周りのお席がまだすいていたので
今日はいろいろお話しながら楽しい時間でした
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楽しくてたくさん撮らせていただいてしまいました
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美味しかったの。。。でも贅沢。。。

厚みたっぷり、歯応えも香りも良い
ごちそうさまでした!




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by concierge127 | 2017-09-30 23:50 | 美味しい@銀座・有楽町・丸の内

新栗和栗のモンブラン@銀座みゆき館 oishii

今日のお茶時間は、久しぶりのみゆき館
新栗を食べに行こう!
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アイスコーヒーと一緒にいただきました
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たまにはケーキも良いですね

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この赤い椅子 好きです
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喫茶店風のところにいると、レトロな雰囲気のおかげか
ちょっとデートっぽくなりますね。


ごちそうさまでした!







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by concierge127 | 2017-09-30 21:07 | 美味しい@銀座・有楽町・丸の内

スタバで朝お茶時間

お仕事のお礼としてスタバカードを頂いてから、スタバをよく利用するようになりました。
注文のあれこれが苦手で敷居が高かったのですが、きっかけをいただくと行くものですね。
そして時によって人によって、若い方にとても親切に接客していただけることも嬉しいのです。。。(恥)
この日もランチに行く前のお茶時間
グレーピー グレープ & ティー ジェリー フラペチーノ®
相方はこれが好きだそうです
わたしはExHotのソイチャイティ
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丸の内にはいくつかスタバさんありますが
いつもにぎわってます
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ごちそうさまでした!




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by concierge127 | 2017-09-30 14:14 | 美味しい@銀座・有楽町・丸の内

お座敷天婦羅 天政  oishii

創業昭和11年丸ビル35階のお座敷天婦羅天政さんで美味しい天ぷらをいただきました
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眺めの良いお座敷カウンターの窓際のお席に通していただきました
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松コースにアラカルトから追加天ぷらと、お食事は松茸天茶に変更していただきました
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お通し
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お刺身
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天政さん一筋の野中さんにお世話になりました
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活才巻海老 三本
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瑞々しいアスパラ 味が濃いです
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銀杏
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子持稚鮎 
香りがすごくいいの
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帆立の磯辺
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レアで甘いです
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水分たっぷり含んだ椎茸!
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これなんだったか。。。
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とうもろこし
あま~い!
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追加メニュー
茄子
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松茸
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良い香りです
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丸十
ほくほくあまあま!
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牡蠣
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穴子
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お食事は天バラ、天茶、天丼から選べます
今回は季節メニューに松茸天茶があったので、それにしていただきました
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美味しいお出汁です
まずはお出汁をいただいて・・・
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梨と葡萄
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お腹いっぱいいただきました
お仕事しながら、いろいろ教えてくださった野中さん
天婦羅は蒸し料理
素材の美味しさを堪能させていただきました
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外国人のお客様も多くいらしていて、ちゃんと英語対応されるので
美味しく召し上がっていらっしゃるご様子です

俳優さんもいらしていて、つい目が…
ごちそうさまでした!

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by concierge127 | 2017-09-23 21:27 | 美味しい@銀座・有楽町・丸の内

デニーズブランチ

休日ブランチにDenny'sへ!
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はぁ。。。ごちそうさまでした。

ま。。。目移りして食べたいもの食べたいだけいっちゃいました。
たらマヨポテトなんて、独り占めしちゃいましたよ149.png


ファミレスはRさんが好きだったのですが、少し前に伺った時に
「あら?」と思ったことがあり今日はDenny'sさんに行きました。

美味しかったですし、店員さんの気配りがとてもありがたかったのです。

私たちにと言う事ではなく、あちこちに目配り気配りしていらしたんです。
スタッフさんみなさんが。

相方も気づいていて、気持ちいいよねと。

接客って大切ですね。
というより、人を大切に気配り心配りを大切に…ですよね。

ごちそうさまでした!
またDenny'sさんへ行こうっと。





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by concierge127 | 2017-09-18 15:04 | 美味しい@大井町・大森・平和島

サロン ド テ ロザージュ ロザージュ オータムスイーツ さつまいもと林檎

雨の箱根 
雨足は弱まりませんでしたがおかげでサロン ド テ ロザージュさんへもスムースに寄り道できました176.png

ロザージュ オータムスイーツ さつまいもと林檎
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左はりんごのムース 右はサツマイモのアイス
もみじはホワイトチョコレート
ほうじ茶パウダー
サツマイモのマカロン
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お茶はブラックティ
キームン
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箱根スイーツコレクションメニューも美味しそうだったのですが
この日は二人とも「チョコはちょっと重いね。」の気分でしたので、
二人とも同じチョイスでした
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お芋味のマカロンなんてね111.png
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雨の箱根、そんなに嫌いじゃないんです
しっとりしていて、落ち着いていて176.png

もちろん秋晴れも楽しみです

道がすいていて、あっけないくらい早めに帰宅できました

今日もごちそうさまでした!




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by concierge127 | 2017-09-16 14:28 | 美味しい@箱根・伊豆・小田原

箱根 自然薯の森 山薬

せっかくの3連休ですが、台風の影響で生憎のお天気です。
ですので、もしかしたら空いてるのでは?渋滞してたら予定変更しよう!と敢えての箱根ゆき 176.png
ランチ目的に「自然薯の森 山薬」さんへ

至高の昼ご飯
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目論見通り、思いのほか空いていて無事に到着できました
一品料理から
自然薯の磯辺揚げ
これ、大好き!絶対食べてほしいモチモチ!
お塩ぱらりでいただきます
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揚げだし豆腐の自然薯あんかけ
一日限定20食だそうです
今日から復活メニューで私たちが一食目ですって

外はカリッ 自然薯あんも美味しくて嬉しい
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相方は至高の昼ご飯
お櫃の黄金麦飯(白米6割国産麦4割)自然薯とろろ
山芋ステーキ肉味噌あん 箱根名水汲み上げ豆豊 自然薯さつま揚げ
木の子汁 香の物 富士湧水豚西京漬け 鯵の干物
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鯵の干物と箱根湧水豚の西京漬け
塩やお味噌の塩梅がとっても良いです
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白米6割国産麦4割の黄金麦飯
お櫃でアツアツ美味しいんです!お代わりいただけます
(湯気も写ってますね113.png
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山芋ステーキ肉味噌あん
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自然薯のさつまあげ
お魚の香りが高いです
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箱根名水 汲み豆豊
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麦めしとろろ膳
麦飯 自然薯とろろ 山芋ステーキ肉味噌あん 木の子汁
(さつま揚げは追加メニューです)
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お櫃ご飯はお代わりしました
時々とても食べたくなる山薬さんの優しいお食事です

平日は10時から
土日祝日は7時からOpenしています

スタッフさんがとっても気配りの行き届いた素敵な女の子172.png

人気で人の絶えない店内ですが、
お客様たちも食べ終わるとサッと席を立つ、皆さん常連?
みたいな雰囲気を感じてしまいます。

夏の間は美味しい地元野菜のサラダも楽しみです
今回は終わってしまっていました 残念149.png

ごちそうさまでした!



過去の山薬さん訪問


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by concierge127 | 2017-09-16 13:21 | 美味しい@箱根・伊豆・小田原

風鈴そば@松月庵 

川崎大師「松月庵」さん
創業は1884(明治17)年の老舗のお蕎麦屋さんでおひるごはん
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もつ煮込み
美味しいんです
せいろと一緒にいただくのも好きです
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味噌田楽
お味噌は別皿で、自分で好みの量かけることができます
私たち、このお味噌が大好きでたっぷり派
見苦しいくらいたっぷりです
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鴨つくねネギ棒
胡椒をつけながら。。。162.png
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合いますよね
お蕎麦屋さんのアテってどうしてこんなに美味しいのでしょうね
そしてお食事は
特天丼
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大海老3本とお野菜がいっぱい!
サクッとした衣の中に、水分をしっかり抱えた美味しいお野菜
嬉しい美味しさです
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追つゆも付いています
これがね…美味しくてね…
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相方の天丼のお裾分けをいただくつもりで
わたしは風鈴そばメニューから、しいたけ蕎麦
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松月庵さんでは夏の間「風鈴そば」として
冷たい皿蕎麦メニューがいくつかあります

特天丼がボリュームたっぷりなことを知っていたので、
第一希望の穴子天レモンおろし蕎麦を却下したのですが、
やっぱりそちらにすればよかったな

はぁ。。。お腹いっぱい
美味しかったです

ごちそうさまでした!


川崎大師参道のくずもちで有名な住吉さんでかき氷
昔ながらのイチゴシロップ
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寒くなりました"(-""-)"







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by concierge127 | 2017-09-14 14:27 | 美味しい@横浜・川崎・蒲田

日光天然氷 霧原

今年最後の「霧原」さんと思われます。
思いがけず空いていて、すぐに入れました。今回はこれまで通りの横長席。

あまおうミルク
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鉄板の美味しさですね
イチゴシロップ
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そして私はさっぱりいつもの・・・
和三盆&レモン
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きっと今年最後だね。。。と話しながら、しっかり楽しみました。
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美味しいです。
でも今年はちょっと変わったかな。って印象。

また来年!ごちそうさまでした!


この後、横須賀、丸の内へお直しあがりと受け取りに。
秋冬物も仕入れて。。。
盛りだくさんな一日。おつかれまでした。







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by concierge127 | 2017-09-09 16:41 | 美味しい@鎌倉・葉山・湘南