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2014大晦日

                        今年も一年、拙いブログをご覧いただき、ありがとうございました
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                          今年最後の温泉旅行から戻り、おせち料理も届きました。
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2014年は新しい出逢いにも恵まれ、美味しい物をいただき、温泉旅行にもたくさん連れて行ってもらいました。

試練もありますが、それゆえ幸せをより大きく感じられるのも事実。

来る年も引き続き「今を大切に、今日を丁寧に」を心がけ、願わくば心穏やかに過ごしたいと思っております。

努力を楽しみたい。

今年もありがとうございました。
くる年も、よろしくお願い申し上げます。

2014年大晦日 Ayumi
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by concierge127 | 2014-12-31 15:33 | 徒然

とうふ屋うかい 「雪」

2014年も無事にお仕事納め。一年お疲れさまでした。ありがとうございました。
 とうふ屋うかい さんでお食事です。
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                                      お庭から雲ひとつない青空に東京タワー
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                                  お庭を眺められる数寄屋造りの素敵なお部屋です
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                                  足元は畳敷きの掘り炬燵になっていて、暖かいです
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                                      あまおうの生搾りジュースでかんぱい
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                          上・落花生豆腐 右・柿の葉すし、かぶら天ぷら 左・いくらなます
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                     鯖の柿の葉すしを食べた後、かぶの天ぷらで口をさっぱりさせてくださいとのこと
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                                          あげ田楽
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                                 おネギをたっぷり載せていただきます
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                 うかいさん名物の人気のあげ田楽 パリッとしてふわっとして田楽味噌も美味しいです
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        お庭のこちらの建物で板前さんが焼いていらして、お部屋係さんが橋を行き来しながら運んでいらっしゃる姿を見る事ができます
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                                          かき糝薯
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                                         本日の港より
                                        金目 鮪 尾長鯛
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                                         ほっこり海老芋
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                                        海老芋・むかご・帆立
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                                     名物 豆水とうふ(又は翁とうふ)
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                             豆乳にもお出汁で味がついています 最初はこのままで
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                                   途中で昆布と出汁醤油で味を加えても・・・
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                                 炭で保温しながら最後の豆乳までいただけます
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                                         特選和牛炭火焼
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                                        山葵でいただきます
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                                      とても美味しいお肉でした
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                                      鯛ご飯と赤出汁 香の物
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                                         熟柿 しるこ
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                          メロンのようにスプーンですくって食べるほど柔らかいです
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                                 おしるこは塩味でさっぱり美味しい
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                         お料理のすべてが美味しくて、熱い物は熱く、冷たい物は冷たく
                      口に入れる時にちょうど良い具合になっていて、細やかさに感動しました
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by concierge127 | 2014-12-28 19:47 | 美味しい@麻布・六本木

とうふ屋うかい 吉祥庵

うかいさんの素敵なお食事の後、ラウンジ吉祥庵さんに寄らせていただきました
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                                       お庭を通って・・・
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                                     とても素敵なラウンジです
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                             一番奥の席からは東京タワーの足元がみえます
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                                       相方のカプチーノ
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                                       わたしはカフェオレ
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とても素敵な時間でした。
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by concierge127 | 2014-12-28 19:45 | 美味しい@麻布・六本木

新名古屋名物 海老どて

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                               12月20日(土)の東京駅開業100周年記念057.gifの日
                               朝一で銀座で用事を済ませたあと急遽名古屋へ行くことに
                                      相方が仕事で名古屋へ行った時に
                「海老フライをね、味噌だれにくぐらせて食べるんだよ。これが美味かったんだよ。今度連れて行くね037.gif
                                      と言ってくれていた事が実現038.gif
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                  突然の事最初は驚き慄きつつも、わたくし新幹線初グリーン車体験!ワクワク056.gifでした
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                             このチーズ鱈とっても美味しいです!!!おススメです!!!
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                           名古屋も057.gifでしたが、新幹線を降りて地下街のこちらのお店へ
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                         お目当てはこちら。お向かいは味噌煮込みうどんの山本屋さんです
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                          最初に味噌だれのお鍋と玉子(2人前なので2個)が運ばれます
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                                          味噌だれがフツフツしてきたら、溶き卵を流します
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                                    串に刺した海老フライ10本来ました!!!038.gif
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                                   味噌だれたっぷり付けていただきます045.gif
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                                      美味い!美味すぎる041.gif
                                   味噌だれのテイクアウトを作って欲しい
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                                      どて煮も柔らかくて美味しい
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                                  味噌カツ(これはちょっと残念でした・・・) 
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                                      美味しかったよ~~~016.gif
                     お店の方達もとても親切で、良いお店でした。味噌だれのお持ち帰りが出来たらいいのに・・・053.gif
                               この後はサクっとお土産をあれこれ購入して、ササっと新幹線059.gif
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                                 早速お土産に買ったみそまんを新幹線のお供に
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                           風味だけじゃなくて、しっかり味噌味を感じられて美味しかった!
                                        次回は箱買いしてきます
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                    名古屋は魅力的ですね~~~060.gif次回はしっかり下調べしてから行きたいです
                        名古屋のお買いもの、ジャケ買いでしたが美味しかったし、友人たちにも好評でした
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新幹線もお食事もお土産お買い物も、子供のようにはしゃいで一日が過ぎて行きました。
11時過ぎに東京を離れ、17時前には東京駅に戻りました。
次回は泊まりで行きたいな012.gif
                           この日は100周年記念Suicaで大騒ぎになった日でした
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by concierge127 | 2014-12-28 14:47 |

寿司一

溜まってしまった今年の分を今年中に頑張ってアップしてしまいたい008.gif!!!
今年最後の寿司一さん
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              寿司一さんのご自宅菜園でつくっていらっしゃる大根で、ふろふき大根を作ってくださいました
                               このお味噌は奥様のお手製で美味しかった!!!038.gif
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                                  こちらも同じく自家菜園のブロッコリー
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                                       お魚たっぷりのアラ汁038.gif
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                                    今年何回いただいたことでしょう
                                            地魚握り
                          マメジ(トロ) ヤリイカ マメジ(赤身) ヒラメ シメサバ ヤガラ
                         ヤガラ昆布締め 鯵 ホウボウ 本カワハギ カイワリ カマス炙り
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                         写真撮る前にヤガラを食べちゃったので、右上一貫欠けています
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                           大好物のたまご焼きに添えられている辛味大根も自家製
                 辛味大根って、じかに醤油など調味料をつけては味を損ねてしまってダメなんですって
                                     この日初めて知りました
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「お醤油をつけたければ、玉子にちょっとかけて大根をそれから載せて食べて」と、ご主人。
全然違う味わいなんです。びっくり005.gif

辛味大根の美味しさにはまりました。
そしてお土産にいただき、翌日はしゃぶしゃぶ!!!
12月の我が家のしゃぶしゃぶ率高かったです。

ちょっとお高めのポン酢なんて買ってみたりして。
豚しゃぶか鰤しゃぶにたっぷりのレタスとネギとお豆腐016.gif
ヘルシーで美味しくて楽ちんで助かる~~~。
二人でレタス一玉いっちゃいます。

寿司一さん、また来年もお世話になります。

20141213
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by concierge127 | 2014-12-27 23:47 | 美味しい@箱根・伊豆・小田原

水天宮ロイヤルパークホテル フォンテーヌ

11月のこの後に→☆水天宮ロイヤルパークホテルのロビーラウンジフォンテーヌで
                                 トマト&ラズベリースムージー
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                                     ベリーズパフェ
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by concierge127 | 2014-12-27 23:27 | 美味しい@日本橋・浅草・人形町

修善寺旅行 2014AW 朝餉

朝餉の用意の間、お茶と梅と・・・
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                        朝餉はみかんとパイナップルの生ジュースから始まります
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                                     にしん煮麺
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                                 牛肉有馬煮 鮪山かけ 鯵干物
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                          鯵の干物は骨をはずして焼き立てを供してくださいます
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                                温野菜山葵梅肉 筑前煮 生湯葉ちり酢
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                                   熱々の茶碗蒸し
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                                 お味噌汁も熱々です
                    一膳目は雑穀米のお粥さん。お代わりは白御飯をいただきました
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                             デザートに柚子シャーベット 小豆白玉
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                           この小豆白玉は甘味の柔らかい大好物です
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                                   美味しい梅です
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朝から口福。。。
修善寺旅行 2014S 朝餉

次回は桜の時にうかがいます。
こちらのお部屋は立派なしだれ桜の見られるお部屋なので、とても楽しみにしています。
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by concierge127 | 2014-12-27 22:23 |

修善寺旅行 2014AW 夕食

                                        食前酒に梅酒
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                                           初 献
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                                           濁 酒
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                                           座 附
                               海老芋饅頭 棒鱈フォアグラ葛餡山葵 煮貝
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                             お宿にちなんだ、このグラスのフォルムが好きです
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                                           露 払
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                                   蟹吉野葛かに酢 生雲丹すだち釜
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                        伊豆椎茸山葵みそ焼 諸子山椒煮 いかこのわた和え 殻銀杏
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                                           椀 替
                                      柚子釜白みそ仕立て
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                                   柚子の香りが素晴らしいです
                                         炭火でコトコト・・・
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                                    牡蠣 白子 しめじ みつば
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                                           須濱活
                                  土佐醤油・煎酒盗でいただきます
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                                            炊 物
                                  東坡肉角煮 馬鈴薯餡 牛蒡 辛子
                    写真うつりが悪いのですが、ホロホロに柔らかく煮てある東坡肉がとても美味しくて、
                                   この時点でもお箸が進みます
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                                 箸休めは柿なます 京人参 柚香酢
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                                          鉢 物
                                  鰤照焼 大根卸し 金時生姜
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                                    食 事(玉子汁・香の物・いくら)
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                                    Xmasイメージのデザート
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                                     聖夜煮りんご ババロア
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修善寺旅行 2014S 夕食


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by concierge127 | 2014-12-27 21:51 |

修善寺旅行 2014AW お宿

7月に訪れて、きめ細やかな素晴らしい心づくしのおもてなしをいただき感動して、
中庭に面したこのお部屋を、紅葉の美しいこの日を予約させていただいた楽しみな日です(来年の桜と紅葉もすでに予約させていただきました)
                                    竹林の中庭を楽しめる素敵なお部屋
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                              お部屋にはヒノキの香りの高い内風呂と、露天風呂が016.gif
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                           大理石のところには床暖房がはいってて、ひんやりがありません
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                          温泉露天風呂は中庭に面していて冷たい空気が頬に心地よいです
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                                    お風呂上がりは富士山サイダー053.gif
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                      次の間は炬燵になっていて、布団は掛っていないのですが足を入れるとポカポカ
                                ここは私のお気に入りの夜更かし場所でした
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                                  夜は紅葉のライトアップが綺麗です
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by concierge127 | 2014-12-14 19:10 |

修善寺旅行 2014AW

先週、修善寺へ紅葉を楽しみに出掛けました。
               例年では12月半ばまで綺麗な紅葉だそうなのですが、今年はこの2~3日の強風でほとんどが散ってしまい
                     紅葉の林が「もみじ祭り」を2日残しているこの日、紅葉の絨毯になってしまったそうです
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by concierge127 | 2014-12-14 18:21 |