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生簀屋 海@横須賀

快晴のドライブ日和の先週末、横須賀 生簀屋 海さんへお魚を食べに行きました。
これからの季節、お魚が美味しくなってきますね。
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かわはぎが美味しくなってきました001.gif
肝醤油にからめていただきます。


アラはお味噌汁にしていただきました。c0220154_12314381.jpg








あまりに気持ち良い秋晴れだったので、
この後は三浦三崎、鎌倉とドライブを楽しみながら帰ってきました。
富士山もとっても綺麗に見る事が出来て。

途中、充麦さんにも寄れたし、楽しい休日となりました。
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20131123
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by concierge127 | 2013-11-27 12:40 | 美味しい@三浦・横須賀

粟玄『和洋』

                                  美味しいものに敏感な友人からのいただき物『和洋』
                                      美味しくて二人してポリポリと止まりません・・・016.gif
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                                         見た目は和菓子の雰囲気
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                                 一つずつ和紙に包まれている上品なお菓子です
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                               ナッツとパフが珈琲と生クリームでくるまれているという、
                                     和菓子の技術と洋の素材の融合した
                                 甘さも香ばしさもちょうど良い、後引く美味しさです
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by concierge127 | 2013-11-27 12:15 | 美味しい@いただきもの

天ぷら ふく西

横浜みなとみらい グランドセントラルタワー 『天ぷら ふく西』さん
相方が何度か伺って気に入り、以前から誘ってくれていたお店です。「楽」コースをいただきました。
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              カウンターで彼と料理長の会話を聴きながら、私はひとり目と舌で大はしゃぎでございました012.gif
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昆布塩とレモン、大根おろしとおつゆでいただきます。
わたしはほとんど昆布塩

おつゆも強すぎず、とても美味しいです
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                                              八 寸
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                           鰊奉書巻き・鱈場蟹みぞれ和え 酢橘酢掛け・里芋葱味噌田楽
                         鮟肝のスモークと吟醸クリームチーズ・甘鯛西京焼き・牡蠣胡麻グラタン
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                                     ほんのりと大葉の香りが隠し味の雲丹
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                                        牡蠣の天ぷらは初体験でした
                                  ギュッと濃厚な旨味が詰まっていて美味しいです
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                                                天ばら丼
                           かき揚げをご飯に崩し混ぜた上にたまごの黄身の天婦羅を載せてあります
                                        この半熟黄身をくずしていただきます
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                                              デザートは栗のムース
                                       最後まで裏切らないきめ細やかな美味しさです
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とても居心地の良い、落ち着いた中で
美味しい天ぷらをいただく事ができます。

天ぷら以外のお造りや八寸もとても美しく美味しくて、
もう一周最初からいただきたくなるくらい。

素材に拘っていると仰る事がよくわかりました。
夜いただいても全く問題ないです。(胃も体重も)

また是非伺いたいです053.gif
平日の夜、お夕食の支度も片付けもしなくて良くて、
こんな美味しいお食事を・・・相方に感謝感謝・・・です<(_ _)>


                                 外はX’masイルミネーションが綺麗でした
                              寒すぎず、ブラブラするにはちょうどいい気温でした
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20131121
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by concierge127 | 2013-11-25 12:46 | 美味しい@横浜・川崎・蒲田

充麦

横須賀~三崎~鎌倉とドライブしている道の途中で、久しぶりに『充麦』さんに寄る事ができました。
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                          今まででイチバン品数が残っていて、色々買う事ができました。
                   真ん中の太く長い「大納言」。もっちり生地の中にその名の通り大納言がたっぷり
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オリーブとアンチョビの利いたものや、クルミのたっぷり入ったフワフワぱん
お昼食べたばかりでお腹いっぱいだったのに、
車の中で食べてしまったメロンパンとあんぱん

どれも生地も具?も独特で美味しいんです。
思いがけず寄る事が出来て嬉しかったです。
相方はまったく道を憶えておらず「あ!ここって充麦さんに続く道だよね?」と
言う方向音痴の私を全く信用しておらず…。
その分、喜んでおりましたけれど001.gif

スタッフさんの笑顔が素敵で、本当に心のこもったパンなんだなぁと
いつも感動します。
パンも次々とトレイの上に消えて行ってしまいます。

以前伺った時に撮らせていただいた店内の画像です。変わらずとっても素敵でした。
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三浦パン屋 充麦 
定休日/火曜日、水曜日 ※不定休日
住所/〒238-0113神奈川県三浦市初声町入江54-2
TEL/046-854-5532


20131123
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by concierge127 | 2013-11-25 12:08 | 美味しい@三浦・横須賀

薔薇のアイスクリーム

海も空も真っ青でポカポカ小春日和の休日。
横浜大桟橋で日向ぼっこ・・・014.gif・・・ポカポカの日差しの中でうとうとしそうになります。
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元町・中華街・馬車道と、絶好のお散歩日和でした。
中華街のローズホテルでひと休み・・・
                                         薔薇のアイスクリーム
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                                     ビックリするほども薔薇の香り!!!
                           口いっぱいにそして鼻に抜けていく、幸せなアイスクリームでした
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                                      ショートケーキもイチゴがドカン!
                                間に挟まっているイチゴもカットが大きくて美味しいです
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横浜のこの界隈、ひと休みするのに苦労する混雑ぶりですが、
ローズホテルのティラウンジは空いていて、すぐに入る事ができました。

今年は夏が暑過ぎて、秋が無く急激に気温が下がったので銀杏並木があまり美しく金色にならない様です。
いつもはたっぷりの銀杏の葉が、狐太った尾っぽを連想させるような並木が美しいのに
残念です。


20131116
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by concierge127 | 2013-11-19 12:05 | 美味しい@横浜・川崎・蒲田

ローストビーフ 馬車道 千花

横浜馬車道のローストビーフの美味しい「千花」さん016.gif
葉山にある頃からの相方の行きつけで、何度となく訪れている千花さん。
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                                            サバの燻製
                                    旨味のギュッと詰まったサバの燻製
                                    これと岩海苔サラダは欠かせません!
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                                           岩海苔のサラダ
                                       香り高いパリパリの岩海苔
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                                              前 菜
                               穴子の燻製・牛タン塩漬け・お魚(失念…)のマリネ
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                                            ビーフコンソメ
                                 他店の料理人さんが学びに来る程の絶品です
                                       優しいお味にいつも癒されます
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イサキのソテー 牛蒡ソース

このおソースがとっても美味しくて、
パンにつけて最後まで残さず。。。^^;

お皿ピカピカにしちゃいました(恥)






                                           ローストビーフ
                              「出来たてでちょっと蒸らしが足りなくて・・・008.gif」とご主人
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                                        赤だしとごはんと香の物
                                            癒されます・・・012.gif
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                                              デザート
                          洋梨のムース・ピスタチオのアイスクリーム・リンゴ&甘夏のコンポート
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お味は言うまでもなく、お皿や盛り付けも美しくて、いつも楽しませていただいています。
シェフのお料理と、マダムの楽しいお喋りにいつも寛がせていただける、有り難い一軒です。

20131116
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by concierge127 | 2013-11-18 12:08 | 美味しい@横浜・川崎・蒲田

a la campagneでキッシュランチ

一昨年の今頃、平日は毎日通院中でした。
その帰りにほぼ毎日寄っていた、大井町の ア・ラ・カンパーニュさん
先日久しぶりにランチに寄りました
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野菜たっぷり、色鮮やかな1プレートに気分がスッキリして元気が湧いてきて001.gif

1ヵ月分の薬の重さに気分もどんより気味だったのに、盛り付けって大事ですね。
とても良い気分転換になり、夕食作りの元気が湧いてきてお買い物をして帰る事ができました。

時間はゆっくり出来なくても、満たされました・・・。
「ごちそうさまでした。ありがとうございました。」



20111111
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by concierge127 | 2013-11-13 13:13 | 美味しい@大井町・大森・平和島

ラ・フランスのパフェと徒然・・・

ご近所中華で夕食の帰り道に寄り道。。。コージーコーナーの山形産ラ・フランスのパフェです。
                              ラ・フランスまるごと一個がカットしてド~~~ン005.gif
                                  甘く柔らかく熟したラ・フランス美味しっ016.gif
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                                         別の日に、新宿そよかぜ
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お茶をした同じビルで、ドラマの撮影をしていました。
スタッフさん、エキストラさんが大勢いらして、
明るくにぎやかでしたが、エキストラさん達って大変なんですね。
寒い中ずっと立ち位置で待っていて、指示されながら動いていて。

このドラマは見ていないのですが、撮影風景に出合ったのは2回目ですc0220154_12552057.jpg






熱々のデニッシュにソフトクリームがたまらんですね。
シロノワールに似ています。
ウィンナー好きなわたしは、甘いベトナムコーヒーとやみつきドッグ














2013110809
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by concierge127 | 2013-11-13 12:35 | 美味しい@SWEETS

寿美矢 MMグランドセントラル

焼き鳥・燻製・釜飯のお店 『寿美矢』さん
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                                           とっても濃厚な牡蠣の燻製
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                                              シシャモの燻製
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                                             豆腐と牡蠣の玉子鍋
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                      焼き鳥と釜飯専門店『鳥ぎん』さんの姉妹店とのことで、焼き鳥もとっても美味しかったです。
                                  ふわトロでレアに仕上げてあるレバーが美味しくて
                                              虜になりました016.gif
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                                    茶碗蒸しは鳥スープと鰹だしを選ぶ事ができます
                                            銀杏茶碗蒸しを鳥スープで
                              しゃきしゃきの食感と優しい鳥スープ!めちゃめちゃ美味しいです
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                        釜飯は釜飯担当の人が付きっきりで、30分掛けて美味しく炊きあげてくれます
                                             『牡蠣と明太子』
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                                              『五目釜飯』
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牡蠣の旨味がたっぷり出ていて、生の明太子が美味しいのは言うまでもありません。

五目の具も鴨も鳥そぼろ、海老や蟹もジューシーで
火が通り過ぎてパサパサなんて事が一切ありません。

お焦げもしっかりできて、最後まで美味しくいただく事ができました。

釜飯に添えてくれる鳥スープの美味しさといったら・・・038.gif

燻製も釜飯もまだまだたくさんの種類があるので、また行きたいです。
MMセントラルはまだガイドブックなどに載っていないお陰か、土日でもガラガラです。
このままだといいな・・・

                              サンマルクカフェでキャラメルナッツソフトクリームと珈琲を・・・053.gif
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2013100204
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by concierge127 | 2013-11-07 13:26 | 美味しい@横浜・川崎・蒲田

葉山サンルイ島

                                      葉山サンルイ島でTea time063.gif
                     生憎の雨になってしまったこの日でしたが、そのお陰か渋滞はほとんどなく快適ドライブデートとなりました
                                   パイとクリームが大好きなので、今日は迷わずこれ!
                                       ラスト一個なので余計に迷わずにすみました
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                 どのくらいぶりかな?かき氷を食べにお隣のお隣へ来た頃以来ですが、ティルームエリアが模様替えしていました。
                                        珈琲と一緒に美味しい。。。016.gif
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                                  相方も他の2組の男性お二人もババを注文なさっていました
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                     最近は悩んでいる事を一気に吐き出さず、少し自分で整理してから相談し意見を仰ぐようになりました
                        家ではなくちょっと場所が変わっただけでも、また気持ちが整理できて伝えやすくなりますね
                          いつも気長に耳を傾けてくれる相方の根気強さには、本当に感謝しきれない。。。
                                   パウンドケーキ好きの相方に付き合ってお代わりを・・・
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お代わりはアールグレイで。

天気予報が変わってあいにくの空模様でしたが、
静かな秋の雨でした。
もう少し経つと紅葉が始まり、また賑やかになるのでしょうね。

ケーキの後に焼き菓子とパウンドケーキまで。
きっと彼も相当疲れていたのでしょう。
今頃気づいて申し訳ないです028.gif
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by concierge127 | 2013-11-06 12:23 | 美味しい@鎌倉・葉山・湘南