カテゴリ:美味しい@麻布・六本木( 5 )

とうふ屋うかい 「雪」

2014年も無事にお仕事納め。一年お疲れさまでした。ありがとうございました。
 とうふ屋うかい さんでお食事です。
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                                      お庭から雲ひとつない青空に東京タワー
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                                  お庭を眺められる数寄屋造りの素敵なお部屋です
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                                  足元は畳敷きの掘り炬燵になっていて、暖かいです
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                                      あまおうの生搾りジュースでかんぱい
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                          上・落花生豆腐 右・柿の葉すし、かぶら天ぷら 左・いくらなます
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                     鯖の柿の葉すしを食べた後、かぶの天ぷらで口をさっぱりさせてくださいとのこと
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                                          あげ田楽
                                 焼き立てのおあげが運ばれてきます
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                                 おネギをたっぷり載せていただきます
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                 うかいさん名物の人気のあげ田楽 パリッとしてふわっとして田楽味噌も美味しいです
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        お庭のこちらの建物で板前さんが焼いていらして、お部屋係さんが橋を行き来しながら運んでいらっしゃる姿を見る事ができます
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                                          かき糝薯
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                                         本日の港より
                                        金目 鮪 尾長鯛
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                                         ほっこり海老芋
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                                        海老芋・むかご・帆立
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                                     名物 豆水とうふ(又は翁とうふ)
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                             豆乳にもお出汁で味がついています 最初はこのままで
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                                   途中で昆布と出汁醤油で味を加えても・・・
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                                 炭で保温しながら最後の豆乳までいただけます
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                                         特選和牛炭火焼
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                                        山葵でいただきます
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                                      とても美味しいお肉でした
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                                      鯛ご飯と赤出汁 香の物
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                                         熟柿 しるこ
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                          メロンのようにスプーンですくって食べるほど柔らかいです
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                                 おしるこは塩味でさっぱり美味しい
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                         お料理のすべてが美味しくて、熱い物は熱く、冷たい物は冷たく
                      口に入れる時にちょうど良い具合になっていて、細やかさに感動しました
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by concierge127 | 2014-12-28 19:47 | 美味しい@麻布・六本木

とうふ屋うかい 吉祥庵

うかいさんの素敵なお食事の後、ラウンジ吉祥庵さんに寄らせていただきました
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                                       お庭を通って・・・
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                                     とても素敵なラウンジです
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                             一番奥の席からは東京タワーの足元がみえます
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                                       相方のカプチーノ
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                                       わたしはカフェオレ
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とても素敵な時間でした。
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by concierge127 | 2014-12-28 19:45 | 美味しい@麻布・六本木

桑名○貝焼はまぐり新三郎

六本木ヒルズの 『桑名○貝焼はまぐり新三郎』さん にて美味しいはまぐりをいただきました016.gif
三重のはまぐり問屋マルタカ水産さん直営のお店ですので、美味しい期待高まります!

                     旨味をギュッと含んだプリプリ&ジューシーな焼はまぐりは、いくらでも食べられてしまいます
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                                   5皿お代わりいただきました003.gif
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                                            はまぐりしゃぶしゃぶ
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                                     5分程で口が開いたらすぐ食べられます
                                          これもまた美味しいです
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                                     蛤のお出汁が出たところでお野菜を投入!
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                           雑炊か麺を選ぶ事が出来ますが潮そばにも興味が合ったので、、ひとまず雑炊をお願いしました
                                     お鍋を下げて、仕上げて出して下さいます
                                 優しいお出汁を吸ったごはんは美味しいに決まっています
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                                             蛤の潮そば
                         磯の香りたっぷりの海苔と麺の歯ごたえ、出汁も美味しくて、お代わりしたくなりました
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焼はまぐりは、キリが無くいくらでも食べられてしまいます。
ちょうど良い焼き具合の焼立てなので、熱いうちに口へ・・・
もちろんそのままでちょうど良いお味です。

はまぐりしゃぶしゃぶも初体験でしたが、
口が開いたらすぐ!

さすが問屋さん直営店。
「美味しい」以外に言葉が見つからないです012.gif
じっくり味わいに再訪したいです。
とってもとっても美味しかった!c0220154_112720100.jpg






2013105
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by concierge127 | 2013-10-09 10:59 | 美味しい@麻布・六本木

総本家 更科 堀井

2月下旬の気温になった生憎の雨の日曜日。麻布の更科堀井さんへ。。。
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雨の中。。。と思ったのですが、返って晴れていたら込んでいて大変だろうし。。。ということで敢えて決行!
開店少し前に着きましたが、既に4組程並んでいらっしゃいました。
初めての私はお品書きにワクワク目移りして困りましたが、相方のアドバイスを受けながら注文。
すべて美味しかったです012.gif

                                            鴨焼き
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テーブルで焼くので脂が結構飛びますが、紙エプロンをくださるので
安心です。

お蕎麦を食べるときにおつゆを飛ばすわたしは、
食事中ずっと付けていました^_^;

                      もみじおろしとタレで。。。柔らかくて甘くて。。。016.gifc0220154_121948.jpg













                                           玉子焼き
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                                       蛍烏賊の酢味噌和え
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                                            かきあげ
                              サクサクふわり、噂通り大きいですが難なくいただけました
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                                            蕎麦がき
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かき揚げとそばがきは絶対にいただきたかったお目当てのもの。

そばがきは相方のお父様の大好物

柔らかくてもっちりしていて美味しい食感。

家では生姜は添えないので、これからは添えてみようと参考になりました。





                                             茶碗蒸し
                                  具沢山です。鶏肉がとっても美味しくて。。。
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                                            蕎麦寿司
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初めていただきましたが、美味しいですね。

きつねさんの味がとても好き。

この後のお蕎麦と蕎麦寿司と蕎麦がき。

結構お蕎麦をいただいていますね。






                               私は季節の変わり蕎麦で「木の芽蕎麦」を
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                                       相方は太打ちそば 
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c0220154_12474313.jpg最後に、そば汁粉をいただいておしまいです。

お蕎麦も美味しかったですが、お料理がすべて美味しくて
楽しい時間でした。

お腹いっぱいいただいて、
その後は六本木ヒルズへお散歩に。。。

お腹ポッコリになったことを後悔した
その後のお買いものタイムでございました。

それにしても、雨が上がってからも昨日は寒かった046.gif
ダウンやブーツ姿の方も大勢見かけました。

風邪ひきたくないな。。。


















                              
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by concierge127 | 2013-04-22 12:53 | 美味しい@麻布・六本木

天然うなぎ 五代目 野田岩

鰻は大好物のひとつ。

曇り空やシトシト雨の続いた先週、講習会が東京タワーの近くであったこともあり、
野田岩さんでお食事をしました。

白焼きのキャビア添えのコースを。

                                           前 菜
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                                     どれもとっても美味しいけれど、
                                    やっぱりわたしの一押しは煮こごり。
                                   舌の上で、トロッととろけていきます。

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白焼きのキャビア添え                                  c0220154_2113453.jpg c0220154_21141844.jpg


脂の乗った白焼きにキャビアを乗せて、白いご飯の上に置いたら山葵をチョコッと添えていただきます。


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本来、ご飯は蒲焼の時にお食事として出てくるのですが、

どうしてもご飯が欲しくなるお味です。

初めていただいたとき、白焼きとキャビア???!で眉間にシワでポカ~ン013.gifだったのですが、
                                      
今は大好物!

オススメです!034.gif


      鰻とフカヒレの茶わん蒸し
                                 かば焼きのタレを思い浮かべるほんのり甘いお出汁
                             一口かば焼きの柔らかさと、しっかりした歯ごたえのフカヒレとの
                                    コントラストが楽しめる大好きな一品
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                                         蒲焼とお食事
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c0220154_2149471.jpgご飯・肝吸い・香の物と、箸休めに大根おろしが添えられます。

脂のしっかり乗った白焼きの鰻よりも蒲焼はさっぱりした味わい。

タレを別に出してくださいます。

鰻って、このタレのしみたご飯もご馳走ですよね。
(わたしだけ?005.gif
白焼きの時にもしっかりご飯をいただいてしまったのですが、

またご飯、食べてしまいました。
ツヤッツヤのお米で美味しいのですもの。
                                                

                                       水菓子 マスクメロン
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鰻パワー恐るべし042.gif

「今からこんなに夏バテでどうすんねん015.gif」と思っていたのに、

すっかり元気回復しました。

多分鰻のおかげです。

また夏バテを感じたら、早目に鰻でケアしてみます。

美味しゅうございました041.gif

美肌Salon "chez ayumi"
055.gifchez_ayumi_2711@yahoo.co.jp

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by concierge127 | 2010-06-29 22:02 | 美味しい@麻布・六本木