毛鹿鮫尾鰭の姿煮@筑紫樓

入荷仕立て戻したての毛鹿鮫の尾鰭の姿煮220gいただきました
コースの合間に入れていただいたのですが、たくさん写真を撮らせていただいたので、
毛鹿鮫だけの1ページ
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今日はすいていたので、調理姿もパチリさせていただいちゃいました
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仕上げてくださる大平さん
私たちの周りのお席がまだすいていたので
今日はいろいろお話しながら楽しい時間でした
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楽しくてたくさん撮らせていただいてしまいました
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美味しかったの。。。でも贅沢。。。

厚みたっぷり、歯応えも香りも良い
ごちそうさまでした!




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by concierge127 | 2017-09-30 23:50 | 美味しい@銀座・有楽町・丸の内
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