永田町 黒澤「乱」

永田町「黒澤」さんにて、しゃぶしゃぶコース「乱」をいただきました
しゃぶしゃぶは黒澤さんが好きです
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お庭の木々を臨める素敵な明るいお部屋です
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先付
筍豆腐 筍煮 煮若布 山椒餡
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打ち野菜塩昆布サラダ 新牛蒡金平仕立
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レタス アーリートレビス 胡瓜 人参 塩昆布 オリーブオイル
美味しいオリーブオイルでシンプルに
味の濃い美味しいお野菜たちです
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本日のおすすめ料理から
馬刺し
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本日のおすすめから
唐墨大根
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いよいよしゃぶしゃぶスタートです
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黒牛霜降り特上サーロイン
黒牛霜降り特上リブロース
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もうね、最高なんです
ほどけちゃうお肉
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柚子胡椒も添えながら
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ポン酢よりゴマダレが好きです
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黒澤さんでは塩胡椒でいただくのが一番好き
すっきり頂けるし、黒澤監督もそれがお気に入りだったそうです
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お肉は追加しちゃいました
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しゃぶしゃぶのお出しでスープごはんです
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ふわふわたまごのスープかけごはん
サラッといけちゃいます
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追加でせいろ蕎麦
黒澤さんはお蕎麦も看板
あらかじめお願いして、タイミングで打立てを供してくださいます
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デザートは
杏仁豆腐と蓬葛饅頭
お腹いっぱいなのに、するっとはいってしまいます
美味しい…
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素晴らしく美味しい宮崎のお肉でした
はぁ。。。いつも追加はやめようねと言いながら
やめられずお腹クチクチになってしまいます
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居心地の良いお部屋と笑顔の素敵な接客をしてくださるお部屋係の女性
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黒澤監督作品のポスターなどが飾られている廊下も
それぞれのお部屋も個性があって素敵です
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口福です
ごちそうさまでした
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by concierge127 | 2017-05-20 21:09 | 美味しい@赤坂・永田町
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