筑紫樓 秋の特別ランチコース+a la carte


筑紫樓 丸の内店にて秋の特別ランチコースにa la carteメニューをいただきました
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車海老の湯引き(a la carteから)

活車海老に紹興酒が入ると、すごい勢いで暴れて
申し訳ないような・・・
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湯引きして熱々をいただきます
紹興酒の香りが鼻にふわ~っと抜けて美味し!
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ふかひれと湯葉の冷製
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海老と秋野菜の炒め
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お野菜の味が濃くて、とくに茸類の香りの高いこと!
10月に伺ってからこの秋野菜と海老の炒め物に
魅了されています
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大海老のマヨネーズソース和え(a la carteから)
この海老フライの様なスタイルの海老マヨもたまらなく美味しいんです
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2尾は多いなぁ…
後でちょっとカロリーを思うと後悔
でも美味しくて我慢はできませぬ
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ふかひれの姿煮込み

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北京ダック
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ふかひれと蟹肉の土鍋そば
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ふかひれの姿煮のあとなので、塩味の麺がさっぱりして美味しいです

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杏仁豆腐

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蟹肉とフカヒレのシャンタンスープ麺がやっぱり美味しいな016.gif
土鍋一つずつ食べたいね。。。と食い意地の張る私たちです

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20161103




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by concierge127 | 2016-11-13 00:08 | 美味しい@銀座・有楽町・丸の内
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