天ぷら ふく西

横浜みなとみらい グランドセントラルタワー 『天ぷら ふく西』さん
相方が何度か伺って気に入り、以前から誘ってくれていたお店です。「楽」コースをいただきました。
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              カウンターで彼と料理長の会話を聴きながら、私はひとり目と舌で大はしゃぎでございました012.gif
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昆布塩とレモン、大根おろしとおつゆでいただきます。
わたしはほとんど昆布塩

おつゆも強すぎず、とても美味しいです
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                                              八 寸
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                           鰊奉書巻き・鱈場蟹みぞれ和え 酢橘酢掛け・里芋葱味噌田楽
                         鮟肝のスモークと吟醸クリームチーズ・甘鯛西京焼き・牡蠣胡麻グラタン
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                                     ほんのりと大葉の香りが隠し味の雲丹
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                                        牡蠣の天ぷらは初体験でした
                                  ギュッと濃厚な旨味が詰まっていて美味しいです
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                                                天ばら丼
                           かき揚げをご飯に崩し混ぜた上にたまごの黄身の天婦羅を載せてあります
                                        この半熟黄身をくずしていただきます
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                                              デザートは栗のムース
                                       最後まで裏切らないきめ細やかな美味しさです
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とても居心地の良い、落ち着いた中で
美味しい天ぷらをいただく事ができます。

天ぷら以外のお造りや八寸もとても美しく美味しくて、
もう一周最初からいただきたくなるくらい。

素材に拘っていると仰る事がよくわかりました。
夜いただいても全く問題ないです。(胃も体重も)

また是非伺いたいです053.gif
平日の夜、お夕食の支度も片付けもしなくて良くて、
こんな美味しいお食事を・・・相方に感謝感謝・・・です<(_ _)>


                                 外はX’masイルミネーションが綺麗でした
                              寒すぎず、ブラブラするにはちょうどいい気温でした
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20131121
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by concierge127 | 2013-11-25 12:46 | 美味しい@横浜・川崎・蒲田
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