寿美矢 MMグランドセントラル

焼き鳥・燻製・釜飯のお店 『寿美矢』さん
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                                           とっても濃厚な牡蠣の燻製
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                                              シシャモの燻製
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                                             豆腐と牡蠣の玉子鍋
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                      焼き鳥と釜飯専門店『鳥ぎん』さんの姉妹店とのことで、焼き鳥もとっても美味しかったです。
                                  ふわトロでレアに仕上げてあるレバーが美味しくて
                                              虜になりました016.gif
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                                    茶碗蒸しは鳥スープと鰹だしを選ぶ事ができます
                                            銀杏茶碗蒸しを鳥スープで
                              しゃきしゃきの食感と優しい鳥スープ!めちゃめちゃ美味しいです
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                        釜飯は釜飯担当の人が付きっきりで、30分掛けて美味しく炊きあげてくれます
                                             『牡蠣と明太子』
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                                              『五目釜飯』
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牡蠣の旨味がたっぷり出ていて、生の明太子が美味しいのは言うまでもありません。

五目の具も鴨も鳥そぼろ、海老や蟹もジューシーで
火が通り過ぎてパサパサなんて事が一切ありません。

お焦げもしっかりできて、最後まで美味しくいただく事ができました。

釜飯に添えてくれる鳥スープの美味しさといったら・・・038.gif

燻製も釜飯もまだまだたくさんの種類があるので、また行きたいです。
MMセントラルはまだガイドブックなどに載っていないお陰か、土日でもガラガラです。
このままだといいな・・・

                              サンマルクカフェでキャラメルナッツソフトクリームと珈琲を・・・053.gif
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by concierge127 | 2013-11-07 13:26 | 美味しい@横浜・川崎・蒲田
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