一夜城YoroizukaFarm お食事編

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                           メインはシェフお任せのコースで前菜とデザートを選びます

                                           アミューズ
                      相模三元豚のリエット ウズラ卵のポーチドエッグとイタリア産サマートリュフ添え
                                      ヴィネグレットトリュフソース
                                  コンソメジュレ入り冷製コーンポタージュ
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                                     小田原みかん酵母の自家製パン
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                                            前 菜
                           相模湾のサバを48℃の低温でゆっくり火を入れたコンフィ仕立て
                            メロンと立木さんのキュウリのソルベとフランス産キャビア添え
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                                            魚料理
                相模湾イサキのムニエル 小田原産のキャベツソテー添え 香草風味の白ワインソース
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                                            肉料理
                     相模三元豚ロースのロティとシューファルシ 小田原さんの小松菜 マスタードソース
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                                         アヴァンデセール
                                         ヨーグルトのソルベ
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                                           デセール
                               早川産カラマンダリンのジュレとブランマンジェ
                                   ファームで採れた夏ミカンと共に
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店内26席 お隣とギッチリ近いです。

ゆ~~~っくり会話を楽しみながらお食事したい女友達との会食に良いのかも。

飲み物はすぐに出てきますが、アミューズが出てくるまでに30分過ぎ。
パンが出て来たのは、さらに20分
前菜が出てきたのは60分過ぎ後です。

スタッフさんも多いのですが、なんか余裕のない感じ。
客席の食事の様子を見ながら次のお料理が出てくるという様な風でもないし。


残念な部分が多かったなぁ。。。

一夜城 Yoroizuka Farm


〒250-0052
神奈川県小田原市早川1352-110
レストランご予約専用ダイヤル 0465-43-8271
(営業日10:00~16:00)

TEL/FAX 0465-24-3150

営業時間
●パティスリー    10:00~19:00
●レストラン (26席)     Lunch Time 11:30~
                 Café Time 10:00~11:00(L.O. 10:40)
/14:00~16:00
Dinner Time 18:00~L.O. 19:00

●マルシェ ( 産地直売所) 10:00~17:00

定休日 火曜日


20130706
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by concierge127 | 2013-07-08 12:55 | 美味しい@箱根・伊豆・小田原
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