いつもお店の前に多くのお客様が待っており、土日祝日はそうとう前からでないと予約がとれない
小田原風祭のうなぎ亭 友栄さん 追記・・・ミシュラン1つ星なのですね・・・ それもあって、混んでるのかな 初回はフリーで訪れて撃沈。。。2回目は予約がいっぱいで諦め、今回はやはり予約がとれなかったので 早めに行って当日席を順番待ちすることに。。。 (詳細は後半に・・・) うな重、白焼き御膳などの単品もありますが旬菜・創作料理も美味しいと評判なので お任せでお願いしました。 前菜の盛合せ お月さまと兎はさつまいもと山芋で。。。 新銀杏は、煎りたてシャキシャキの食感です。 右下にはウツボ・・・初体験でした 辛子をつけていただきます ネットリはコラーゲン? 自家製からすみ・このわた 塩加減がちょうどよくて、お酒の飲める方は進むでしょうし わたしは白いご飯がほしくなります 茶碗蒸し すっぽんのゼラチンも味わえるのトロトロ熱々です 子持ち鮎の有馬煮・うるか 蒸し無花果の西京味噌掛け 白焼き 肉厚でしっかり脂の乗った白焼き コースなので半身ですが、一人前ではちょっと多いかも それほど脂が乗っています わさび醤油と木の芽味噌・柚子胡椒が添えられています 期待通りの美味しい鰻に大満足 青うなぎの割(さ)きたてのきも たれ ふわふわ食感でした きもの苦手なわたしは、タレの方だけいただきました・・・ 青うなぎの割(さ)きたてのきも わさび 蝦夷あわびのやわらか煮 とってもやわらかくて、優しいお味のあわびです うな重 うな重を楽しみにしていたので、コースでは半身の〆サイズだったのが とっても残念でした 次回はうな重メインでリベンジです デザート ピーナツ豆腐の黒蜜掛け ひっきりなしにお客様はいらっしゃるので、店内は賑わっています。 予約撃沈した問合せ時・・・ 「予約席はいっぱいで、あとはいらしていただいた順番でご案内いたします。。。」 とのこと。 わたしたちが着いたのは10時15分頃。 名前と携帯番号を告げて、お料理も同時に注文です。 「9時からお名前をいただいている方が始まっているので、お席が出来次第、携帯にご連絡をします。」とのこと。 そこで「大体の目安の時間は?」とお尋ねすると、 明快にお返事をいただけません。 その時点でどのくらいの待ち人がいらっしゃるのかで、目安ってつかないのかな?…とちょっと不満… 近くで時間をつぶせるような場所もなく、移動したら連絡をもらっても戻る時間がどうなるやら。。。 と言うことで、そのまま駐車場で待っていました。 結果、11時15分に席に着くことが出来ました。 11時開店。。。 15分で食事を終えて出られるということもないでしょうし・・・。 どういうことなのかしらん。。。 次から次へいらっしゃるお客様には常に「1時間ほど・・・」と待ち時間をお話しています。 以前訪れた時、同じように言われました。 待ち時間についてはよくわからないです。 ちなみに予約はかなり前にしないと無理だそうです うなぎ亭 友栄 〒250-0032 神奈川県小田原市風祭157 電話 0465-23-1011 土・日・祝 午前11時~午後8時 土・日・祝以外 午前11時~午後2時30分 午後5時~午後8時 定休日 ・毎週 木曜日・金曜日 (但し、祝日の場合は 営業致します。)
by concierge127
| 2012-09-30 13:52
| 美味しい@箱根・伊豆・小田原
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