天濱

いつもこだわりの旬の食材を美味しく供してくださる、天濱さん
まずは海老の踊りから・・・
水槽から出したばかりで、動いています。
ブリブリの食感と甘みにメロメロです。。。
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ふぐの煮こごり



                  大根のサラダ
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ドレッシングがとても美味しくて、
いつも「ボールでいただきたいなぁ…。」と思っています。





                          香ばしくていつまででも食べていたい美味しさ!
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     ほりかわごぼう
深い甘みと心地よい歯触りで、旨味たっぷりです

               蕗の薹
               春です・・・c0220154_11405523.jpg













                                       山 芋
                                       ふわっふわ♪
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                                       平 目
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                                      アスパラ
                                    さぬきのめざめ
                           閉じ込められた水分と、旨味がすごいです!
                        入荷が難しく運がよくなければ食べられないさぬきのめざめ
                             連絡待ちをなさる常連さんもいらっしゃると
                                     わかります。。。
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                                       くわい
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                                      宍道湖の白魚
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  アナゴ

カボスと抹茶塩

天濱さんのいただき方が、大好きです。

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                                       ペコロス
                                    素晴らしく甘いです
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                                     スナップエンドウ
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                                    ふぐ&ふぐの白子
                                 甘くてトロトロで…うっとりです
                                  (身は撮り忘れました…)
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                                       梅
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                                      天 茶
                                   ライムを絞って…
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c0220154_12243850.jpgミシュランでもテレビでも、取材は一切お断りなさるご主人。
ブログ…すみません。

いつも美味しいお食事を、ありがとうございます。
ごちそうさまでした。

銀宝の頃にまたうかがいます<(_ _)>
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by concierge127 | 2012-03-01 11:27 | 美味しい@横浜・川崎・蒲田
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