十日戎 特別料理 《宝恵駕》会席@上方料理 大和屋

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c0220154_13175550.jpg新年のご挨拶もかねて、上方料理 大和屋さんへ
年末にもうかがっているので、1週間もあいていないのにやはり年明けと言うことで、気持ちも一新。

8日から11日まで期間限定の十日戎特別料理《宝恵駕》をいただきました。
十日戎という言葉は聞いたことがあったのですが、どういうものなのか支配人さんからお話を伺い、商売繁盛のご祈願もということをお聞きして、有り難くいただきました。

8日の最初の《宝恵駕》会席を頂けるということで、余計に嬉しい思いでした。
・・・がしかし・・・、出際にあわててしまってデジカメを忘れてしまいガックリ008.gif
今日は携帯カメラでのアップ、本当にがっかり。。。

                                         前 菜
                             紅白手綱寿司・福袋唐墨餅・一寸豆翡翠煮・鰻八幡巻
                           帆立雲丹焼・車海老キャビア射込み・小判くわい・小槌丸十
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お餅の茶巾の中に忍ばせた唐墨がとても美味しかったです
お祝一盛りと言う形がおめでたいですし、美味しいものばかりで一口進むたびに感激です




                                         お 椀
                                         粕 汁
                                       粕汁大好きです。
                             冬になるとよく母が作ってくれた味と似ていて、ホロリ007.gif
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                                         お造り
                                   《宝恵駕盛り 吉兆飾り》
                               宝恵駕がテーブルに運ばれ、屋根が外されますc0220154_1343102.jpg

お刺身は鯛と鮪
美味しいですし、それ以前にパフォーマンスが楽しい038.gif



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Top画像の小判と、お飾りをいただきました。
今宮戎神社さん、初ご縁です。




                                        焚合せ
                                          鰤大根
                                     あんかけに旨味がたっぷり
                                    れんげで残さずいただきます
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                                        焼き物
                                    和牛ロース味噌漬(山形牛)
                                九条ネギをたっぷり添えていただきます
                               ほんのり甘めの味噌漬がたまらなく美味しい!
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                                        酢の物
                                       蟹林檎酢和え
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                                        食 事
                                   貝柱ご飯・赤だし・香のもの
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                                        甘 味
                                     わらび餅・きな粉・黒蜜
                            しっかりとしたわらび餅に、きな粉と黒蜜をたっぷりからめて
                                       美味しいです037.gif
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宝恵駕盛りのお飾りを頂いてきました。

小宝は別に「吉兆」(きっきょう)と呼ばれ、銭叺(ぜにかます)・銭袋・末広・小判・丁銀・烏帽子・臼・小槌・米俵・鯛等の縁起物を束ねたもので・・・

とのこと。

それらが付いています。
帰宅して、お部屋に飾りました。

お正月からまた一つ勉強になりました。

願いの一位は、みんなで健康で過ごすことができますように。

いつも輝くように美しい子安さん
支配人さん、おなじみの仲居さんたちみなさんとお正月からご挨拶を交わすことが出来、
美味しいお食事と楽しい会話を楽しませていただき、幸せな時間をありがとうございました。

今年もよろしくお願いいたします。
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by concierge127 | 2011-01-09 14:19 | 美味しい@横浜・川崎・蒲田
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