青森県産牛ランチ@鉄板焼き よこはま

バックはドッグヤードガーデン
横浜ロイヤルパークホテルB1の鉄板焼き よこはまにて、青森県産牛ランチをいただきました。
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                                       自家製 ねぶた漬け
                           数の子・昆布・寒干し大根など味はもちろん歯触りが楽しい逸品です
                                   お酒のアテにもご飯のお共にもOK!
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                                        長芋とタラコ焼き
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                                 長芋も青森での収穫率1位なのだそうです
                                   長芋に味付けしたタラコを混ぜ
                             つなぎに山芋を少し混ぜたものを鉄板で香ばしく焼いたもの
                                      食感は、もっちりトロリ
                           一つはそのままで味わい、あとは海苔と大葉でくるんでいただきます
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                                         ゴボウサラダ
                                  香ばしく揚げたごぼうがあしらわれています
                                  甘くてアクセントになっていて美味しい!
                           ドレッシングは味噌ベースの和風でこれもとっても好きなお味です
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                                  青森県産 国産牛サーロインステーキ
                                    ミディアムレアでいただきました
                                    甘くて旨味たっぷりのサーロイン
                                 わさび醤油、わさびソース、おろしポン酢で
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                                          鉄板焼野菜
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                                   ホタテの炒めご飯 味噌椀 香の物
                                      ホタテの甘みがすごいです!
                            ガーリックライスも美味しいですが、ホタテ炒めご飯も絶品038.gif
                       よこはまさんのお食事は、お味噌汁・香の物までとっても美味しいので幸せいっぱい!
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リンゴのシャーベット

コーヒー 

席を移動して、ゆったりとデザートタイム




お野菜も、産地にこだわった食材たち。
とっても美味しゅうございました。

23日、とても混んでいてお忙しそうでしたが
いつもながら美味しいお料理と、楽しい会話と接客に
楽しいひと時をすごさせていただきました。
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by concierge127 | 2010-11-24 09:27 | 美味しい@横浜・川崎・蒲田
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